红枣当归窝蛋的做法_红枣当归窝蛋怎么做_寻找桃花岛的菜谱
来源: 发布时间:2019-12-02 21:00 作者:频道管理员
天气越来越冷,很多女性在冬天容易肢寒畏冷,手脚冰凉,尤其是每个月经期那几天,更是难熬。这时候单纯地多喝热水,并没有什么效果。要补血活血,通经活络,让气滞血瘀的女性从内而外的温暖起来,最适合喝一碗热乎乎的红枣当归窝蛋。

当归,性甘、辛、温,归肝、心、脾经,有“女性补血第一药”之称。李时珍在《本草纲目》中称:“古人娶妻要嗣续也,当归调血为女人要药,有思夫之意,故有当归之名。”当归虽好,毕竟是中药,有一定的苦味,将它搭配红枣和红糖,不但能调节味道,更能增强补血、活血的功效。接下来一起看看做法吧。

食材明细

主料 当归 10克 红枣 3个 鸡蛋 1个 红糖 10克
辅料 1.5升
甜味 口味 工艺 半小时 耗时 简单 难度

红枣当归窝蛋的做法步骤

红枣当归窝蛋的做法步骤:1 1准备好各种食材。 红枣当归窝蛋的做法步骤:2 2将红枣洗净,当归片用清水冲洗一下,一起放入小锅中,加1.5升清水煮沸后,中火煮20分钟,将汤汁收至一碗的量。 红枣当归窝蛋的做法步骤:3 3另取一小锅,将生鸡蛋打入温水中,小火煮至蛋白定型,蛋黄半凝固。也有用水煮蛋剥壳,泡在当归红枣汤里的做法,选择哪种就看个人喜好啦。 红枣当归窝蛋的做法步骤:4 4将煮至半熟的荷包蛋舀入当归红枣汤中,小火加热两三分钟,到蛋黄熟透。 红枣当归窝蛋的做法步骤:5 5最后按照个人口味,在汤中逐次少量加入红糖,调匀到喜欢的甜度即可。 红枣当归窝蛋的做法步骤:6 6也可以在做好的汤中撒几颗洗净的枸杞子,更兼明目的功效。 来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食   家常菜   早餐  

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